1、负责带领车间员工做好食品安全质量管理。安排车间员工贯彻、执行本公司食品安全、产品质量方针和目标，以确保食品安全。

2、员工和工厂公司的沟通及日常活动工作，配合厂长完成各项生产指标和任务。

3、负责生产车间的生产进度及人员安排，保证生产正常运转，组织工人做好生产前的卫生准备工作。

4、严格按照工厂和公司的所有规章制度和产品质量.卫生环境标准执行各项工作。

5、教育工人爱护和正确使用卫生防护工具。对员工进行食品安全教育，考核班组人员的劳动纪律和表现。并根据工作中的具体情况，向厂长提出合理化建议。